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（中央社記者李先鳳花蓮縣22日電）氣候轉涼，食用火鍋機會增多，花蓮縣衛生局針對全縣火鍋店GHP稽查並抽驗火鍋料產品，共查核22家業者；現場缺失均已限期或輔導改善，檢驗結果均符合規定。

花蓮縣衛生局長李宏滿今天表示，上月起動員稽查員至超市、量販店及火鍋業者辦理食品良好衛生規範(GHP)稽查並抽驗火鍋料產品，檢驗項目包括己二烯酸等13種常見防腐劑及過氧化氫，檢驗結果於衛生局網頁供民眾參考。

GHP稽查重點為環境衛生、廢棄物處理、火鍋湯底標示及食品業者登錄正確性，常見缺失包括餐飲作業人員體檢未完成、冷凍冷藏溫度過高及食材未離地存放等，均已限期改善或輔導改善完成。

李宏滿說，消費者選購火鍋料時，宜選購有優良食品認證的商品。購買前可檢視產品外觀，避免購買來路不明、異常白皙、有藥水味的火鍋料，以免攝入過量過氧化氫。應注意販賣場所環境衛生及保存溫度，冷藏溫度應在7℃以下、冷凍溫度在-18℃以下，確保產品不會受微生物汙染。

李宏滿提醒民眾，吃火鍋時要注意儘量少吃油脂多及熱量高的餃類及肉丸類，喝火鍋的湯要限量並先把浮油撇去再喝；火鍋湯汁中含有大量的普林及鈉、鉀等電解質，有痛風及腎功能不良等慢性疾病者更要少喝；享用美味的火鍋，也應要增加蔬果攝取，達到均衡飲食。1051222

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中國時報【洪凱音╱台北報導】

為偏鄉弱勢學童盡心力，台灣人壽昨（21）日自發性號召全體員工力舉辦為期3天的「阿龍陪你愛很大」募款義賣會，以實際行動響應中國信託慈善基金會第32屆「點燃生命之火」的募款；募款義賣會首日，台灣人壽董事長凌氤寶擔任一日店長，並率先捐出第一筆善款，為「點燃生命之火」募款盡份心力。

「阿龍陪你愛很大」募款義賣會，於中國信託金融園區舉辦，台灣人壽募集到各項文具、禮品及電子商品等實用物資，除了凌氤寶擔任一日店長外，台灣人壽總經理林欽淼帶領高階主管親臨現場助陣，號召全體同仁熱情參與以及帶動絡繹不絕的捐款，讓愛心延綿下去。

台灣人壽每年響應「點燃生命之火」募款活動，所有同仁總捐款金額高達150萬以上，今年舉辦的「阿龍陪你愛很大」募款義賣會，募款形式是取代以往辦理的小額零錢捐，期望能募到更多善款，活動也同時邀請中國信託慈善基金會執行祕書林美吟蒞臨，除了向台壽同仁表達致謝，也進一步說明「點燃生命之火」全民募款活動的細節。

凌氤寶表示，中國信託慈善基金會「點燃生命之火」已邁入第32年，累計募集超過17億元的善款，秉持「教育脫貧」的理念，透過「財團法人兒童福利聯盟文教基金會」及「臺灣夢兒少社區築夢基地」協助落實每一個弱勢兒童的扶助方案，共計點燃了36萬名弱勢兒童的希望之光。

這群受幫助的孩童，過去除了資源匱乏外，更有近4成孩童放學後四處遊蕩，其實只要多一份關愛，就能讓他們感受到家的溫暖。

因此，台壽鼓勵所有員工共同響應，期能發揮拋磚引玉之效，帶動社會大眾踴躍捐款，並將募得善款投入教育資源，在弱勢孩子身上產生正面影響力，讓他們看見生命中的溫暖之光，勇敢迎向未來。